みなさんこんにちは、こる子（@coruko13）です。
今回は池袋にある、コスパ最強カジュアルフレンチランチのおみせにお邪魔してきました。
お店の名前は「Cheval de Hyotan（シュヴァル・ド・ヒョータン）」
池袋駅南口から徒歩10分くらい、大通りを曲がって少し歩いた立教大学の裏手通り沿いにあります。
めちゃくちゃコスパがよくてしかも美味しかったので是非みなさんにもいってほしい！
お店の外観と内観
外見は一見こじんまりしていますが、中は奥に結構スペースがあります。
カウンターの左のほうからはオープンキッチンが見ることができて、料理を作っているようすや音が間近に聞こえてにぎやかです。
ほかにもテーブル席があってそちらは落ち着いている雰囲気。
ドレスコードもなくカジュアルフレンチなので、おしゃれなところに行きたいけどあんまり気張りたくないデートや大切な人とのちょっとしたお祝いに最適だと思います。
お店のコンセプト・特徴
御夫婦で経営されているお店で、奥様がシェフで旦那様がホール等サービスを担当されています。
「フランス料理のクラシックな技法を使いながら、仕上げは軽やかに」をテーマに身体に優しいフレンチを提供するお店。
日本全国の旬の食材の生かした季節ごとのメニュー。ワインは赤・白・スパークリング70～80種類。フレンチに合う日本酒を用意してくれています。
ワインの価格は３０００円台後半からで、人気のワインは5000円～10000円台です。
テイクアウト専門店もあるよ！
テイクアウト専門の「Pêche de Hyotan（ペッシュ ドヒョータン ）」もすぐ近くにお店があります。
平日のランチセットの販売や、ランチミーティング用のデリバリーもしています。
もちろん休日のパーティーにもおすすめ。
ランチのコースは3種類 ディナーコースは5000円代から9000円台程
さて、今回頼んだのはランチコース。２５００円、３５００円、５８００円の３つのコースがあります。
わたしはしっかり食べたかったので３５００円のコースでメインはお肉にしました。いずれの品も何種類の品から1品選ぶスタイルでした。
２５００円は前菜1品と＋メイン、３５００円は前菜＋メイン＋デザート、５８００円はお任せ5品です。
（コースのメニューは季節によって異なり、お値段も少し変わる場合もあります。）
ドリンクはソフトドリンクもアルコールも各種あります。（別料金）ワインについてはお店の人が好みに合わせておすすめしてくれますよ。
ディナーコースは5000円代から9000円台程。アラカルトも注文できます。
コスパ最強の美味しいご飯！
さていよいよランチコースの紹介です。11月始めころに行ったので秋冬の味覚が多い印象でした。
メニューは季節によって変わりますが、リクエストがあればそれもメニューに取り入れたりしてくれるそう！
まずはワンプレートのアミューズ
おしゃれすぎかよ！そして味ももちろん美味しい！もうこの時点でテンションが上がっております。
左から二番目のスプーンに乗っているイカにトリュフオイルとトリュフが乗っているのと一番右の栗のスープが個人的にツボでした。
そして前菜♫
しっかりと味がしみた大根の上にフォアグラ、そしてさらに生姜といぶりがっこを刻んだもの等がのっています。
そしてそこにバルサミコ酢ベースのソースが掛かっています！はぁ、、おいしすぎ。。
焼きたてのパンも添えていただけて、ソースもしっかりと楽しめます。
フォアグラって美味しすぎますね。大根とかいぶりがっこ等日本の素材ともめちゃくちゃあうんだなっていう発見がありました。
お待ちかねのメイン！お肉！霜降り和牛のローストキター！
可愛らしい人参と一緒に出てきました！これもまた甘くて美味しいし、葉っぱも香ばしくてアクセントになってる！
ソースもかぼちゃとごぼう（？）風味で最高です。お肉も柔らかいし、脂っこすぎず個人的には大好きです。
とどめのデザート！
レアチーズケーキにしたのですが、しっとり濃厚で文句なしです。食後のコーヒーと至福のひとときでした。
他のデザートも全部魅力的だったのでまた行きたい。
とっても居心地がよく、外国語の対応も可能
休日のお昼からお酒を飲みながらこんなに美味しいご飯がたべれてしかもコスパがいいなんて最高すぎでした。
お客さんもたくさんいて大人気店でした。外国籍のお客さんもいらっしゃいましたが、英語やフランス語で対応しているようでした。
シェフの方がでてきてくれてフランス語で対応もしてたりして、カウンター席はとっても活気がありましたよ！
ギャルソンさんがしっかりとホールの様子を見てくださっているので料理のタイミングもバッチリで居心地がよかったです。
お店・予約詳細情報
住所：豊島区西池袋3-5-7 ウィルコート1F
アクセス:池袋南口より徒歩6分
TEL:03-5953-3430
Email： info@hyotan.tokyo
開業時間:
ランチタイム：11:30-13:30
ディナータイム：18:00-23:00
（Food L.O. 21:00 / Drink L.O. 22:00）
定休日：水曜日
URL:https://cdhyotan.tokyo/reservations
（ネット予約も可能です）
テイクアウト専門Pêche de Hyotan（ペッシュ ドヒョータン ）
URL:https://pdhyotan.tokyo/
